Plastik ist in den letzten Jahren in Verruf geraten. Die Weichmacher und Phtalate, die in vielen Artikeln…
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Aktuelles
Mit Kraut gesund durch den Winter. Es enthält viel Vitamin C und gibt unserem Immunsystem den richtigen…
Der Februar bringt uns weiterhin viel Wurzelgemüse und den Wunsch nach warmen, nährenden Mahlzeiten. Mit den richtigen…
Ein Drittel aller Lebensmittel, die weltweit produziert werden, landet im Müll statt auf dem Teller. Damit tun…
Auch den Kohl bekommen wir im Herbst im Überfluss. Die klassischen Kohl-Gerichte (ganz zu schweigen von der…
Mit dem Herbst kommen langsam wieder die wärmeren Gerichte auf den Tisch. Der Herd darf wieder öfter…
Wenn man an die köstlichen Erdbeeren des Sommers und das vielfältige Angebot in der warmen Zeit denkt,…
Der Winter hat Einzug gehalten – und in der Küche müssen wir langsam auf Lagerobst und -gemüse…
Auch wenn das Angebot an saisonalem Obst und Gemüse mit dem Winter kleiner wird, muss man dafür…
Zutaten für 4 Personen: 1 daumengroßes Stück Ingwer, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 200g weiche Butter, 1 EL…
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