Gartenarbeit bringt oft Entspannung und ent-stresst vom lebhaften Berufsalltag. Für eine erfolgreiche Ernte braucht es dennoch Jahr…
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Unser Organismus funktioniert optimal, wenn er im pH-neutralen Bereich liegt, das heißt, wenn weder
Die Ferien eignen sich ideal, um die Fragen unserer Kinder, wie und wo unser Essen produziert wird,…
Ein Besuch in Findhorn, einem der ältesten Ökodörfer Europas, im Norden Schottlands. „Heute steht die Zucchini-Ernte am…
Grüne Smoothies sind Mixgetränke aus 50% Obst und 50% Gemüse und etwas Wasser. Sie erobern unsere Küchen…
Nach einem September, der es zum Teil mit Spitzentemperaturen in sich hatte, folgt der Herbsteinbruch im Oktober….
Derzeit entsteht in Brüssel eine neue EU-Saatgutverordnung. Diese bedroht viele der heimischen seltenen und alten Sorten von…
Unter Permakultur versteht man eine besonders nachhaltige Form des Gärtnerns. Dabei kann man sich einen Obst- und…
Nachdem die Lebensmittel-Läden und Bauernmärkte ihr Tagesgeschäft beendet haben, wird noch die letzte Aufgabe abgehakt: All die…
Heute ist es so weit – mein erster Arbeitseinsatz in der Leisenhof-Gärtnerei steht bevor. Was wird wohl…